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胜利创业在于总结教训,看海底捞有哪些成功的

发布时间:2019-01-25

2018年是海底捞的敲锣上市的大年,为什么海底捞能在完全竞争的火锅红海中怀才不遇?咱们从海底捞的发展经历、张勇的个人采访和《海底捞你学不会》等书中,总结出了这多少条制胜心法 。

第二次,麻辣烫很盛行,张勇靠卖一毛钱一串的麻辣烫,赚了一万多。然而,赚完张勇就收摊谈恋爱去了,结果,钱被姑娘骗去,麻辣烫也没了。

诚挚、负责 这四个字可能说贯彻海底捞高下,餐饮是服务行业,是人与人的交流,让顾客感想到真挚,才会有回想客。

在海底捞之前,张勇有几次创业。当时,他还只是一名拖拉机厂工人,工资90元。获悉同院的阿婆卖烧鹅成了万元户后,张勇决定创业。

创业做才干范围内的生意,切忌眼高手低,轻松赚快钱 ,兢兢业业的赚钱。只有心态摆正了,才华把事件做好。

其次,态度

不发展的眼光,就发明不了潜在的问题,问题重重,创业怎么能成功?

曾经,有媒体报道,海底捞两家门店有老鼠爬进食品柜等卫生问题。海底捞当天发出致歉信,第一,否定报道问题属实,认错;第二,公布整改打算,涉事门店停业整改、彻查;第三,接受社会民众提出的倡导,全部纳入整改措施。

1994年,张勇、舒萍(张勇妻子)、施永宏跟李海燕(施永宏妻子)以8000元合伙开了火锅店,这就是海底捞的开始。合伙开店,赔钱和收益都一起分担,这样的模式有很高的忠诚度,然而,不上级监督,也会造成怠惰。

一天,客人刚走,舒萍跟李海燕就架起麻将桌。张勇提出要开会,却无人搭理。于是,张勇掀桌,宣布要当经理,其余人从股东变成员工,都要服从自己安排。因为这件事,张勇得到了“暴君”的名称,但海底捞后来的发展,证明了这次“夺权”的价值。

第一次,据说倒卖汽油很赚钱,张勇“收油”的牌子举了3天,一滴油也没收到,创业失败。

首先,发现商机